મગ ની દાળ આપણા શરીર માટે ખૂબ જ ફાદાકારક છે, એકાગ્રતા વધે છે, આયન મળે છે, વજન ઘટાડવા મદદ રૂપ છે, વિટામિન સી, વીટામીન ઇ, વિટામિન બી રહેલા છે,જે શરીર ને હમેશા તાકાત આપે છે,મગ નું bp કન્ટ્રોલ કરે છે, તેમાં ફાયબર રહેલું છે, વાળ, લગતી તકલીફ, શરીર હાડકા મજબૂત થાય છે.
મગ માંથી આપડે , મગ, દાળ, શાક, કઈ પણ બનાવી શકીએ છીએ, જે બાળકો માટેપણ શરીર માટે મગ ખૂબ જ સારા, આ રીતે મગ ના દાળ વડા બનાવી ને આપો તો બાળકો ને ઘર ના લોકો પણ ખુશ થાય છે, ચાલો મિત્રો આપણે મગ ની દાળ ના દાળ વડા બનાવવા શીખીએ.
સામગ્રી
- મગની ફોતરા વાળી દાળ 250 ગ્રામ
- સૂકી ડુંગળી એક નંગ સમારેલી
- લીલાં મરચાં 3 નંગ સમારેલા
- સુકુ લસણ 5 કળી સમારેલું
- મીઠું સ્વાદ અનુસાર
- આદુ નાનો ટુકડો
- સાજી ના ફૂલ અર્ધી ચમચી
- લાલ મરચું તીખું એક ચમચી
- હળદર એક ચમચી
- તેલ જરૂર મુજબ
રીત
સૌ પ્રથમ મગ ની દાળ 3 પાણી ધોઈ ને 4થી5 કલાક
માટે પલાળી રાખવી.પછી તેને બધું પાણી કાઢી ને મીકચર જાર મા એક દમ પીસી લેવું, એકદમ ઢીલું નહિ, એકદમ કઠણ નહિ, તે રીતે પીસી લેવું , જરૂર લાગે 2 ચમચી પાણી નાખવું ,
એક જાર મા પછી લીલા મરચાં,, આદુ, લસણ, ડુંગળી, મિક્સ કરી, મિકચર મા ફેરવી દેવું.
પછી તે બધું ખીરા માં નાખી દેવું, મીઠું, સાજીના ફૂલ , લાલ મરચું, હળદર, નાખી, એક દમ ફીણી દેવું હાથ ના મદદ થી 2 મિનિટ સુધી, મિક્સ કરવું.
આ મગની દાળ ના વડા મા કોથમીર, લીલુ લસણ , નાખી શકાય છે. વરસાદ માં , ઠંડી હોય તો દાળ વડા ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે.
મિત્રો મારી રેસીપી કેવી લાગી જરૂર થી જણાવશો,. આગળ લાઈક, સેર કરશો.
રસોઈની રાણી : ફોરમ ભોજક અમદાવાદ
મિત્રો, આપ સૌ ને મારી આ રેસિપી કેવી લાગી ? કોમેન્ટ માં અચૂક જણાવજો…જેથી નવી વાનગી આપવા માટે મને ઉત્સાહ રહે…
દરરોજ અવનવી વાનગી માટે લાઇક કરો અમારું પેજ – રસોઈની રાણી.
The post મગની દાળના દાળવડા – ઝરમર વરસતા વરસાદમાં ગરમાગરમ દાળવડા મળે તો મોજ… appeared first on જલ્સા કરોને જેંતીલાલ.
from રસોઈની રાણી – જલ્સા કરોને જેંતીલાલ https://ift.tt/2YGMoOn
No comments:
Post a Comment